Nấu trước cho cả tuần

Chuẩn bị sẵn từng phần rồi ghép thành bữa: nấu nền, trữ phần, lên lịch ăn.

6 bài viết

Nấu sẵn cả bữa thì tới thứ tư đã chán. Nấu nền — nước dùng, đậu luộc, rau sơ chế, sốt — rồi ghép thành món khác mỗi ngày.

Nấu gấp đôi rồi chia là cách rẻ nhất để có bữa dự phòng. Món nào nhân đôi được, món nào không, và chia lúc nào.

Hộp cơm chay hỏng giữa buổi, rau ra nước, cơm khô — ba vấn đề của việc mang cơm đi làm và cách xếp hộp để tránh cả ba.

Một lọ sốt trong tủ đổi được cả tuần thực đơn. Bốn loại sốt chay cơ bản, cách pha, và trữ được bao lâu.

Thực đơn không nên đi theo ý muốn mà theo hạn của nguyên liệu. Xếp bữa theo thứ tự dễ hỏng là cách giảm bỏ phí nhanh nhất.

Công thức nào cũng viết cho bốn người. Nấu chay cho một người có bài toán riêng: lượng nhỏ, nguyên liệu lẻ, và nguy cơ ăn cùng một món bốn ngày liền.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.